Recepten in minuten. Kostprijs in seconden. HACCP zonder mappen vol papier. En je weet áls eerste wanneer een leverancier stiekem duurder wordt. KitchenOps geeft je je keuken terug, en je marge erbij.
Je rekent je foodcost één keer per jaar uit. In een Excel die niemand snapt. Ondertussen stijgt de room 12%, gaat de vis omhoog en factureert je leverancier net even meer dan jullie afspraken. Je merkt het pas bij de jaarcijfers, als het geld al weg is.
Niet omdat je het niet kunt. Maar omdat je een keuken runt, geen boekhouding. KitchenOps doet dat rekenwerk voor je, terwijl jij kookt.
Geen losse Excels, geen mappen, geen giswerk. Gewoon koken, de rest regelt zich.
Foto, plak of typ je gerecht, het staat compleet in het systeem. Sauzen en dressings slaat 'ie automatisch apart op als halffabrikaat, met eigen kostprijs.
Zie per gerecht precies wat het kost en wat je marge is. Elke nieuwe factuur werkt je prijzen automatisch bij. Nooit meer gokken bij het bepalen van je verkoopprijs.
Gooi je facturen erin, KitchenOps leest ze uit, koppelt de producten en zet de prijzen op de juiste ingrediënten. Jij hoeft alleen te knikken.
Wordt je leverancier stiekem 8% duurder? Jij ziet het eerder dan hij. Prijsstijgingen, afwijkingen en stille verhogingen: meteen in beeld.
Afgesproken €9,40, maar gefactureerd €11,20? KitchenOps zet je offertes naast je facturen en kleurt elke afwijking rood. Je laat geen cent meer liggen.
Temperaturen, ontvangst, schoonmaak en registraties, kant-en-klaar volgens de Hygiënecode. Je kok vinkt af op de tablet, jij bent audit-proof.
Welke gerechten verdienen en welke kosten je geld? Zie je marges per kaart en stuur bij waar het telt.
Op de pas, in het magazijn, thuis op de bank. Telefoon, tablet, laptop, altijd dezelfde actuele cijfers. In 6 talen voor je hele brigade.
Plak een tekst, foto of PDF en KitchenOps maakt er een compleet recept van, met ingrediënten, hoeveelheden en kostprijs. Of bouw 'm handmatig op; jij kiest.
Maak een foto van je receptenboek of plak een lap tekst. KitchenOps haalt de ingrediënten eruit, koppelt ze aan je inkoop en rekent direct je kostprijs én marge uit.
Elke factuur die binnenkomt wordt gelezen, gecontroleerd en vergeleken met je afspraken. Stille prijsstijgingen, afwijkingen van je offerte, dubbel gefactureerde regels, allemaal meteen in beeld.
“Ik wist dat mijn marge kwijtraakte. Ik wist alleen niet wáár. Binnen een week zag ik het: drie producten, stilletjes duurder geworden. Dat is een fust bier per dag.”
Recepten, facturen, je menukaart. Foto, PDF of tekst, KitchenOps maakt er gestructureerde data van.
Je controleert de voorstellen, vinkt af en bent klaar. Daarna loopt het bijwerken vanzelf bij elke nieuwe factuur.
Kostprijzen, marges, HACCP en prijsalerts draaien op de achtergrond. Jij ziet alleen wat telt.
Je kassa, je reserveringen en je AI-adviseur, laat je keukencijfers voor je werken.
Begin gratis. Groei mee wanneer je keuken dat doet.
Elke dag zonder grip is een dag waarop je marge wegloopt. Zet KitchenOps vanavond aan en zie morgen waar je geld blijft.
Begin gratis, vandaag nog ↗Een keukenmanagement systeem digitaliseert alles wat er achter de schermen in een professionele keuken gebeurt: receptuur, kostprijsberekening, inkoop, HACCP-registratie en voorraad. KitchenOps koppelt die onderdelen aan elkaar, zodat je per gerecht ziet wat het werkelijk kost en oplevert.
KitchenOps kost 79 euro per maand voor Starter, 149 euro voor Pro met kassa- en leverancierskoppelingen en 349 euro voor Enterprise bij meerdere vestigingen. Je betaalt per vestiging en niet per gebruiker, en je kunt gratis starten.
Je leverancierfacturen en prijslijsten worden automatisch ingelezen en aan je ingredienten gekoppeld. Verandert een inkoopprijs, dan verandert de kostprijs van elk gerecht waarin dat ingredient zit, dezelfde week nog, inclusief een signaal welke gerechten onder je doelmarge zakken.
Ja. Bestaande recepturen nemen we over uit PDF, Word of zelfs een foto, meestal een complete kaart in een middag. Je kunt KitchenOps eerst naast je huidige systeem leggen voordat je iets opzegt, want starten is gratis.
Ja. KitchenOps koppelt met kassasystemen zoals unTill voor verkoopcijfers per gerecht, leest Bidfood-prijslijsten automatisch in en verwerkt facturen van elke andere leverancier via foto of PDF.