Recettes en quelques minutes. Prix de revient en quelques secondes. HACCP sans classeurs remplis de papier. Et vous êtes le premier informé quand un fournisseur augmente discrètement ses prix. KitchenOps vous rend votre cuisine, et votre marge avec.
Vous calculez votre foodcost une fois par an. Dans un Excel que personne ne comprend. Pendant ce temps, la crème augmente de 12%, le poisson prend l'ascenseur et votre fournisseur facture un peu plus que ce qui était convenu. Vous ne le remarquez qu'au bilan annuel, quand l'argent est déjà parti.
Pas parce que vous n'en êtes pas capable, mais parce que vous gérez une cuisine, pas une comptabilité. KitchenOps fait ces calculs à votre place, pendant que vous cuisinez.
Plus d'Excel éparpillés, plus de classeurs, plus d'approximations. Vous cuisinez, le reste se fait tout seul.
Photographiez, collez ou tapez votre plat, il apparaît complet dans le système. Les sauces et assaisonnements sont automatiquement enregistrés à part comme semi-finis, avec leur propre prix de revient.
Voyez pour chaque plat exactement ce qu'il coûte et quelle marge il génère. Chaque nouvelle facture met vos prix à jour automatiquement. Fini de deviner votre prix de vente.
Déposez vos factures, KitchenOps les lit, relie les produits et applique les prix aux bons ingrédients. Vous n'avez plus qu'à valider.
Votre fournisseur augmente discrètement de 8%? Vous le voyez avant lui. Hausses de prix, écarts et augmentations silencieuses : tout est visible immédiatement.
Convenu à 9,40€, facturé 11,20€? KitchenOps compare vos devis à vos factures et colore chaque écart en rouge. Vous ne laissez plus filer un centime.
Températures, réceptions, nettoyage et enregistrements : tout prêt selon le Code d'Hygiène. Votre cuisinier coche sur la tablette, vous êtes prêt pour l'audit.
Quels plats rapportent et lesquels vous coûtent de l'argent? Visualisez vos marges par carte et ajustez là où ça compte.
Sur le passe, en réserve, chez vous sur le canapé. Téléphone, tablette, ordinateur : toujours les mêmes chiffres à jour. En 6 langues pour toute votre brigade.
Collez un texte, une photo ou un PDF et KitchenOps en fait une recette complète, avec ingrédients, quantités et prix de revient. Ou construisez-la vous-même, à vous de choisir.
Photographiez votre livre de recettes ou collez un pavé de texte. KitchenOps en extrait les ingrédients, les relie à vos achats et calcule instantanément votre prix de revient et votre marge.
Chaque facture reçue est lue, vérifiée et comparée à tes accords. Hausses de prix silencieuses, écarts par rapport à ton devis, lignes facturées deux fois : tout apparaît immédiatement.
« Je savais que je perdais de la marge. Je ne savais juste pas où. En une semaine, je l'ai vu : trois produits, discrètement devenus plus chers. Ça représente un fût de bière par jour. »
Recettes, factures, ta carte. Photo, PDF ou texte : KitchenOps en fait des données structurées.
Tu vérifies les propositions, coches et c'est fait. Ensuite, la mise à jour se fait automatiquement à chaque nouvelle facture.
Prix de revient, marges, HACCP et alertes prix tournent en arrière-plan. Tu ne vois que ce qui compte.
Ta caisse, tes réservations et ton conseiller IA : fais travailler tes chiffres de cuisine pour toi.
Commence gratuitement. Évolue avec ta cuisine.
Chaque jour sans maîtrise, c'est un jour où ta marge s'échappe. Active KitchenOps ce soir et vois demain où part ton argent.
Commence gratuitement, dès aujourd'hui ↗Un logiciel de gestion de cuisine numérise tout ce qui se passe en coulisses dans une cuisine professionnelle : fiches techniques, coûts, achats, registres HACCP et stocks. KitchenOps relie ces éléments pour que vous voyiez, plat par plat, ce que cela coûte et ce que cela rapporte vraiment.
KitchenOps coûte 79 euros par mois en Starter, 149 euros en Pro avec les connexions caisse et fournisseurs, et 349 euros en Enterprise pour plusieurs établissements. Vous payez par établissement et non par utilisateur, et vous pouvez démarrer gratuitement.
Les factures et tarifs de vos fournisseurs sont lus automatiquement et reliés à vos ingrédients. Si un prix d'achat change, le coût de chaque plat contenant cet ingrédient change aussi, dans la même semaine, avec une alerte sur les plats passés sous votre marge cible.
Oui. Nous reprenons vos fiches techniques existantes depuis un PDF, un Word ou même une photo, en général une carte complète en un après-midi. Vous pouvez utiliser KitchenOps en parallèle de votre système actuel avant de résilier, car le démarrage est gratuit.
Oui. KitchenOps se connecte aux caisses comme unTill pour les ventes par plat, importe automatiquement les tarifs Bidfood et traite les factures de tout autre fournisseur par photo ou PDF.