Direkte Anbindung

Erwartete Gäste steuern deine Mise en Place

KitchenOps holt die Anzahl der erwarteten Gäste aus TableFlow und übersetzt sie in konkrete Mengen für die Vorbereitung, pro Tag und Tageszeit. Deine Küche bereitet sich auf den Andrang vor, der tatsächlich kommt.

Offizielle Website des Partners: table-flow.app

TableFlow ↗erwartete GästeKitchenOps
Was es bringt

Was diese Anbindung KitchenOps bringt

Kein zusätzliches System, die Daten kommen dort an, wo du sie brauchst.

Erwartete Gäste pro Tageszeit

Die Anzahl der erwarteten Gäste kommt pro Mittag, Abend und Tageszeit an, die Basis für deine Vorbereitung.

Sieben Tage im Voraus

Eine Auslastungsübersicht zeigt die kommende Woche, damit Einkauf und Planung nie überrascht werden.

Vorbereitung bewegt mit

Dein Mise en Place Vorschlag skaliert automatisch mit dem erwarteten Andrang. Weniger raten, mehr Ruhe.

Weniger Verschwendung

Bereite dich auf das vor, was kommt, nicht auf ein Bauchgefühl. Das spart Ware im Abfalleimer am Ende des Tages.

Pro Standort

Jeder Standort mit eigenen Reservierungen und Erwartungen, sauber getrennt.

Keine Provision

TableFlow berechnet keine Provision pro Reservierung. Deine Gäste bleiben deine Gäste.

In der Praxis

Bereite dich auf die Gäste vor, die wirklich kommen

TableFlow weiß, wie viele Gäste du heute Abend erwartest. KitchenOps übersetzt das in konkrete Vorbereitung: wie viel Sauce, Fond und Garnitur du bereitstellen musst.

Kein Bauchgefühl mehr, sondern eine Mise en Place, die sich an deinen Reservierungen orientiert, pro Tageszeit, pro Standort.

So funktioniert es

In vier Schritten verbunden

1

Wir verbinden TableFlow

Wir verknüpfen deine Reservierungen mit KitchenOps, pro Standort. Einmal einrichten, danach läuft es von selbst.

2

Gäste kommen an

KitchenOps holt automatisch die Anzahl der erwarteten Gäste pro Tageszeit ab.

3

Übersetzt in Vorbereitung

KitchenOps rechnet den erwarteten Andrang in konkrete Mengen für die Vorbereitung um.

4

Der Koch sieht den Andrang

In der Küche siehst du den Andrang der Woche und einen Vorbereitungsvorschlag, der sich an den Gästen orientiert.

Die Daten

Was KitchenOps aus deinen Reservierungen herausholt

Erwartete GästeDie Anzahl erwarteter Gäste pro Tag und Tageszeit, je Standort.
AuslastungsübersichtEin Blick sieben Tage im Voraus für Planung und Einkauf.
VorbereitungsvorschlagEine vorgeschlagene Menge zur Vorbereitung pro Gericht, basierend auf der erwarteten Auslastung.
“Früher haben wir jeden Tag dieselbe Menge vorbereitet. Jetzt passt sich unsere Vorbereitung den Reservierungen an: weniger Verschwendung an ruhigen Tagen, nie wieder Engpässe an einem vollen Samstag.”
Sous-Chef, Restaurant in Nimwegen
Häufig gestellte Fragen

Fragen zur TableFlow-Anbindung

Was brauche ich für die Anbindung?
Ein TableFlow-Konto. Wir richten die Anbindung für jeden Standort für dich ein, du musst selbst nichts technisch einrichten.
Wird das pro Standort eingerichtet?
Ja. Jeder Standort erhält seine eigene Anbindung, damit erwartete Gäste und Vorbereitung pro Standort stimmen.
Welche Daten ruft KitchenOps ab?
Nur die Anzahl erwarteter Gäste pro Tageszeit: genau das, was du brauchst, um deine Mise en Place zu planen. Keine Gastnamen oder Reservierungsdetails.
Sehe ich einzelne Reservierungen in KitchenOps?
Nein. KitchenOps arbeitet mit Gästezahlen für die Vorbereitung. Die eigentliche Reservierungsverwaltung bleibt in TableFlow.
Berechnet TableFlow eine Provision pro Reservierung?
Nein, TableFlow berechnet keine Provision pro Reservierung. Die Anbindung an KitchenOps ergänzt das um Einblicke für deine Küche.

Lass deine Reservierungen die Küche planen

Verbinde TableFlow mit KitchenOps und lass deine Mise en Place automatisch mit den Gästen mitwachsen, die wirklich kommen.

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