Küchenmanagement-Software vergleichen
Die meisten Vergleiche im Internet sind von einem der Anbieter geschrieben, und das merkt man. Auch dieser hier, denn wir entwickeln KitchenOps. Deshalb halten wir uns an Fakten, die du selbst nachprüfen kannst, und sagen ehrlich dazu, wann du bei einem anderen Anbieter besser aufgehoben bist.
Erst mal das: Wo die Wahl meistens schiefgeht
Die meisten Unternehmer vergleichen Funktionslisten. Die sehen bei jedem System gleich aus, denn Rezepturen, Kalkulation und HACCP kann jeder. Der Unterschied liegt woanders: wie viel Arbeit es kostet, deine Daten hineinzubekommen, ob der Wareneinsatz automatisch aktuell bleibt, und ob das System zu deiner Betriebsgröße passt. Ein Paket, das für eine Kette von vierzig Betrieben gebaut ist, ist für ein Restaurant mit einer Küche oft zu schwerfällig, und umgekehrt wächst ein einfaches Kalkulationstool nicht mit.
Fünf Fragen, die den wahren Unterschied zeigen
Frag bei jeder Demo: Wie kommen meine bestehenden Rezepturen hinein, und wer macht diese Arbeit? Wie kommt ein neuer Einkaufspreis hinein, tippe ich ihn selbst ab oder kommt er automatisch aus der Rechnung? Was passiert, wenn sich ein Preis ändert, erfahre ich das oder muss ich es selbst herausfinden? Was kostet es bei zwei Standorten und bei fünf? Und: Komme ich wieder heraus, bekomme ich meine Rezepturen und Preise in einer nutzbaren Datei mit? Diese letzte Antwort sagt oft am meisten darüber aus, wie sicher sich ein Anbieter seiner Sache ist.
Worauf KitchenOps sich konzentriert
KitchenOps ist für selbstständige Betriebe und Gastronomiegruppen mit bis zu einigen Dutzend Standorten gebaut, mit dem Schwerpunkt auf zwei Dingen: dass der Wareneinsatz automatisch stimmt, weil Rechnungen und Preislisten automatisch eingelesen werden, und dass der Koch so wenig wie möglich selbst eingeben muss. Rezepturen kommen aus PDF, Word oder einem Foto, Verkaufszahlen aus der Kasse, und Preise aus der Rechnung. Der Start ist kostenlos, du zahlst pro Standort und nicht pro Nutzer, und du kannst es neben dein bestehendes System legen, bevor du irgendetwas kündigst.
Wann KitchenOps nicht die richtige Wahl ist
Suchst du in erster Linie Personalplanung und Zeiterfassung, dann ist ein Paket, das damit beginnt, logischer, wir kümmern uns um den Küchenteil. Betreibst du eine Kette mit mehr als fünfzig Standorten mit zentralem Einkauf und eigenen Distributionszentren, dann gibt es Plattformen, die genau dafür gebaut sind. Und arbeitest du ohne Rezepturen, zum Beispiel rein mit Fertigprodukten, dann bekommst du aus einem Küchenmanagementsystem wenig, das du nicht auch aus deiner Buchhaltung bekommst.
Welche Systeme begegnen Ihnen in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland?
| gastronovi | Bremer Anbieter mit einer All-in-one-Suite: Kasse, Warenwirtschaft, Kalkulation, Personalplanung und Reservierung in einem System. |
| FoodNotify | Oesterreichischer Anbieter fuer Rezeptverwaltung, Bestellwesen und Warenwirtschaft, haeufig bei Ketten und Gemeinschaftsverpflegung im Einsatz. |
| Apicbase | Belgische Plattform mit Fokus auf Ketten und groessere Betriebe, zentrale Rezepturen und Einkauf ueber viele Standorte. |
| Delegate | Anbieter fuer Warenwirtschaft und Kalkulation im deutschsprachigen Raum, oft in Verbindung mit bestehenden Kassensystemen. |
Übersicht von August 2026, basierend auf den eigenen Angaben der Anbieter. Funktionen und Preise ändern sich; prüfen Sie sie vor einer Entscheidung beim Anbieter selbst.
Fragen? Schreiben Sie an hello@horecagpt.com oder rufen Sie +31 24 360 59 14 an.
Kostenlos starten So funktioniert esHäufige Fragen
Welche Küchenmanagement-Systeme gibt es in Deutschland?
Die Systeme, denen du hier am häufigsten begegnest, sind Exact Horeko, appHoreca, KitchenNmbrs und Apicbase, neben KitchenOps. Sie unterscheiden sich vor allem in der Größe der Betriebe, auf die sie abzielen, und darin, ob Personalplanung mit dabei ist.
Was kostet Küchenmanagement-Software?
KitchenOps kostet 79 Euro pro Monat für Starter, 149 Euro für Pro mit Kassen- und Lieferantenanbindungen und 349 Euro für Enterprise bei mehreren Standorten, pro Standort und nicht pro Nutzer. Die Preise anderer Anbieter unterscheiden sich stark und ändern sich, frag sie direkt beim Anbieter an und achte darauf, was pro Nutzer oder pro Anbindung noch dazukommt.
Kann ich wechseln, ohne alles neu einzugeben?
Ja. Bestehende Rezepturen übernehmen wir aus PDF, Word oder einem Foto, meist eine komplette Karte an einem Nachmittag. Frag bei deinem aktuellen Anbieter einen Export deiner Rezepturen und Artikel an, damit haben wir genug in der Hand.
Wie lange dauert es, bis ich startklar bin?
Ein einzelner Standort ist meist innerhalb einer Woche einsatzbereit: Rezepturen importieren, Lieferanten anbinden und die Kasse anschließen. Die HACCP-Aufgaben kannst du danach in deinem eigenen Tempo aktivieren.
Warum gibt es auf dieser Seite keinen Punktevergleich mit Wettbewerbern?
Weil solche Tabellen fast immer von der Partei erstellt werden, die dabei gewinnt, und weil Preise und Funktionen anderer Anbieter sich zu schnell ändern, um fair zu bleiben. Wir nennen aber, welche Systeme es gibt und welche Fragen du stellen solltest, damit du selbst vergleichen kannst.
Aktualisiert: 2026-08-08