Collegamento diretto

Ospiti previsti guidano la tua mise en place

KitchenOps recupera il numero di ospiti previsti da TableFlow e lo traduce in quantità concrete da preparare, per giorno e per fascia. La tua cucina si prepara per l'affluenza reale, non per un'ipotesi.

Sito ufficiale del partner: table-flow.app

TableFlow ↗ospiti previstiKitchenOps
Cosa ottieni

Cosa porta questo collegamento a KitchenOps

Nessun sistema in più da gestire: i dati arrivano dove li usi già.

Ospiti previsti per fascia

Il numero di ospiti previsti arriva per pranzo, cena e fascia oraria: la base della tua preparazione.

Sette giorni di anticipo

Una panoramica dell'affluenza mostra la settimana in arrivo, così acquisti e pianificazione non ti colgono di sorpresa.

La preparazione si adatta

La tua proposta di mise en place si scala automaticamente in base all'affluenza prevista. Meno rischi, più tranquillità.

Meno sprechi

Prepari in base a ciò che arriva davvero, non a una sensazione. Meno prodotto nel bidone a fine giornata.

Per sede

Ogni locale con le proprie prenotazioni e previsioni, tenute separate.

Nessuna commissione

TableFlow non applica commissioni per prenotazione. I tuoi ospiti restano tuoi.

In pratica

Preparati per gli ospiti che arrivano davvero

TableFlow sa quanti ospiti aspettarti stasera. KitchenOps traduce questo in prep concreta: quanta salsa, fondo e guarnizione preparare.

Basta con le sensazioni: una mise en place che si adatta alle tue prenotazioni, per fascia oraria e per sede.

Come funziona

Collegato in quattro passaggi

1

Colleghiamo TableFlow

Colleghiamo le tue prenotazioni a KitchenOps, per sede. Si configura una volta, poi funziona in automatico.

2

Gli ospiti arrivano

KitchenOps recupera automaticamente il numero di ospiti previsti per fascia.

3

Tradotto in preparazione

KitchenOps traduce l'affluenza prevista in quantità concrete da preparare.

4

Il cuoco vede l'affluenza

In cucina vedi l'affluenza della settimana e una proposta di preparazione che si adatta agli ospiti.

I dati

Cosa estrae KitchenOps dalle tue prenotazioni

Ospiti previstiIl numero di ospiti previsti per giorno e fascia oraria, per sede.
Panoramica dell'affluenzaUno sguardo su sette giorni per pianificare e organizzare gli acquisti.
Proposta di preparazioneUna quantità suggerita da preparare per ogni piatto, in base all'affluenza prevista.
“Preparavamo ogni giorno la stessa quantità. Ora la nostra preparazione segue le prenotazioni: meno sprechi nei giorni tranquilli, mai più a corto di piatti in un sabato pieno.”
— Sous chef, ristorante a Nijmegen
Domande frequenti

Domande sull'integrazione con TableFlow

Cosa mi serve per collegarmi?
Un account TableFlow. Ci occupiamo noi del collegamento per ogni sede: non devi configurare nulla tecnicamente.
Si configura per ogni sede?
Sì. Ogni sede ha la propria integrazione, così gli ospiti previsti e la preparazione sono sempre corretti per ogni location.
Quali dati recupera KitchenOps?
Solo il numero di ospiti previsti per fascia oraria, esattamente ciò che serve per pianificare la mise en place. Nessun nome di ospite o dettaglio della prenotazione.
Vedo le singole prenotazioni in KitchenOps?
No. KitchenOps lavora con i numeri per la preparazione. La gestione delle prenotazioni resta in TableFlow.
TableFlow addebita commissioni per prenotazione?
No, TableFlow non applica commissioni per prenotazione. L'integrazione con KitchenOps aggiunge solo visibilità per la tua cucina.

Lascia che le prenotazioni pianifichino la tua cucina

Collega TableFlow a KitchenOps e lascia che la tua mise en place si adatti automaticamente agli ospiti che arrivano davvero.

Inizia gratis — oggi stesso ↗